Según un informe emitido por la Asociación de Tecnología de Envasado y Procesamiento PMMI (The Association for Packaging and Processing Technologies). Las ventas de robots industriales en el mercado de procesamiento de alimentos y bebidas esta en constante aumento y ahora son la segunda industria de más rápido crecimiento. La tasa de crecimiento de la adopción de robótica industrial en la industria de alimentos y bebidas supera a la de industrias tradicionales como la automotriz y la electrónica .
Las ventas de robots industriales se estiman en 3,5 mil millones de dólares estadounidenses, y el mercado de robots industriales vendidos en las industrias de alimentos, bebidas y cuidado personal se estima en 456.1 millones de dólares, son el 13% de las ventas totales.
La tecnología ha beneficiado a los robots industriales proporcionándoles herramientas de fin de brazo adecuadas para los procesos. Ademas de otorgarles la capacidad de poder desempeñarse eficientemente en entornos de trabajo extremo.
Debemos tener en cuenta que actualmente son tendencia los robots colaborativos por su integración de tecnología avanzada, fácil programación y configuración y flexibilidad.
Con todo lo anterior los robots industriales están incursionando en la manipulación de frutas y verduras y la selección y colocación de alimentos procesados. gracias a los avances tecnológicos aplicados.
Los Usuarios finales cada día están mas comprometidos para integrar la automatización a sus lineas productivas por lo que deben elegir del manipulador acorde con sus requerimientos y considerar la carga útil, el espacio de trabajo, la huella, la velocidad, la precisión y la repetibilidad.
La fábricas alimenticias de hoy tiene el reto de ofrecer productos de calidad en masa y controlar los costos. es aquí donde la automatización robótica puede hacer su entrada los avances tecnológicos pueden ser la opción para el envasado primario, envasado secundario como empacadoras de cajas y empacadoras de bandejas y su logística produciendo productos de alta calidad y proporcionando a las compañías la capacidad de alcanzar sus objetivos y crecer en el mercado.
Con la actual situación de salud a nivel mundial la incorporación de robots en la industria alimentaria es un respiro para empleados y empleadores. En realidad en este justo momento beneficia el hecho de establecer menos contacto del operario con la cadena de suministro y con el producto, mejorar la calidad, la logística, la seguridad e higiene.
La automatización robótica esta continuamente ofreciendo soluciones para la industria alimentaria cubriendo sus necesidades de calidad, rapidez y rentabilidad; es tan flexible que los equipos se pueden reconfigurar por computadora para obtener datos, prever fallos y mejorar sus objetivos.
¿Cómo beneficia la automatización al sector de envasado de alimentos?
Facilitando y mejorando los procesos cumpliendo con los altos estándares de calidad y seguridad alimentaria, economizar en costes y satisfacer la alta demanda actual.
La integración de automatización puede verse como una táctica para una gran variedad de aplicaciones, donde se pueden integrar robots industriales, sistemas de visión, sistema de vehículos guiados sistemas de inspección, sensores entre muchos mas.